Eine Nahrungsmittelallergie ist immunologisch vermittelt, eine -unverträglichkeit nicht. Manche gastrointestinalen Symptome können sich ähneln, doch sind die Hintergründe und das Management verschieden.
Die Selbstwahrnehmung zu Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten ist vor allem bei Erwachsenen übertrieben. Das machte Privatdozent Dr. Stefan Wöhrl zu Beginn seines Vortrags am Donnerstag beim Pharmacon in Schladming deutlich. Einige Symptome der beiden Krankheitsbilder könnten überlappen; etwa Bauchschmerzen, Krämpfe, Durchfälle und Blähungen. Hier weiterlesen…